Nossos Cursos.

Oficina prática focada em latte art, vaporização de leite e receitas clássicas com equilíbrio e qualidade.

Ideal para baristas, técnicos e gestores que buscam autonomia operacional, segurança técnica e redução de custos na manutenção de equipamentos de espresso.

Masterclass focada nas variáveis da extração manual para desbloquear o máximo potencial sensorial dos cafés especiais em diferentes métodos.

Imersão operacional focada em extração, vaporização e fluxo de trabalho para atuação ágil como barista freelancer.

Uma experiência imersiva e transformadora que une a vivência real em uma fazenda produtora ao aprendizado técnico de toda a cadeia do café, da semente à xícara.

Ideal para quem busca formação completa, com domínio técnico, sensorial e operacional para atuar com excelência.

Formação intensiva que condensa 4 módulos em 1 curso, abrangendo desde a origem e ciência da extração até a excelência na operação de balcão.

Uma experiência gastronômica e sensorial que une um café da manhã especial ao aprendizado prático de como preparar e escolher cafés de excelência em casa.

Curso sensorial para desenvolver o paladar, reconhecer defeitos e identificar qualidades no café com precisão.