Nossos Cursos.

Uma experiência gastronômica e sensorial que une um café da manhã especial ao aprendizado prático de como preparar e escolher cafés de excelência em casa.

Ideal para quem busca formação completa, com domínio técnico, sensorial e operacional para atuar com excelência.

Masterclass focada nas variáveis da extração manual para desbloquear o máximo potencial sensorial dos cafés especiais em diferentes métodos.

Oficina prática de fundamentação em vaporização e química do leite para criar xícaras com contraste, brilho e simetria desde o primeiro desenho.

Treinamento de alta performance focado em biomecânica, correção postural e precisão micrométrica para baristas que buscam a perfeição técnica.

Curso sensorial para desenvolver o paladar, reconhecer defeitos e identificar qualidades no café com precisão.