Quem Somos.
Fundada em 2018 em Santa Catarina, a Ranan nasceu da paixão de Rashid Yasin por unir técnica, sensorial e hospitalidade no mundo do café. De uma pequena escola, tornamo-nos referência em formação profissional, certificação Ranan chancelado pela BSCA, e metodologia SCA – padrões internacionais que garantem excelência na execução desde o grão até a xícara.
Infraestrutura.
Lab Ranan
Ambiente aconchegante e equipado com diversas máquinas para a melhor performance dos cursos e treinamentos.
Equipamentos
Máquinas de espresso Sanremo e equipamentos topo de linha Impomac, ambos com renome de excelência mundial.
Certificação
Todos os cursos emitem certificados chancelados pela SCA/BSCA, reconhecidos globalmente no mercado de cafés especiais.
Equipe Ranan.
Rashid Yasin
Fundador | Consultor
Barista profissional há 14 anos, com experiência na Europa e Instrutor Metologia SCA/BSCA. Especialista em consultoria para cafeterias e metodologias de ensino.
Maicon Fernandes
Instrutor | Consultor
15 anos atuando na extração de cafés, com vivência no cultivo em fazendas. Ministra cursos e treinamentos com seriedade em zelar pelo respeito à profissão barista!
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Fernanda de Oliveira
Gerente Comercial
Conectora de pessoas e propósitos Apaixonada pelo empreendedorismo e pelo desenvolvimento de lideranças, Fernanda conecta pessoas, ideias e oportunidades na Ranan.